Skal siges jeg har alle basisk ting, så som kryderier, mel, sukker osv.
--
Hvad med noget tapas??
Du kunne jo lave mini udgaver af almindelig mad som fx. små pizzaer eller mini burritos:D
Jeg ved ikke helt med det økonomiske:)
--
"Things don't have to change the world to be important." - Steve Jobs
kan de lide arabisk mad ?
--
Jeg hader apple og alt med apple at gøre.
Hvad med en gang kartoffel gratin med diverse salat/grønt tilbehør og en eller anden form for kød? eks bøf :)
Måske en god sovs?
--
Hvad er et liv uden internet?
Skulle måske lige nævnes at jeg ikke kan lide ost, så det skal naturligvis være uden det.
#4 Gratin kunne overvejes+det andet.
#3 Sikkert men jeg vil ikke stå i køkkenet hele dagen :P
#2 Ved slet ikke hvad Tapas er..
--
Køb noget fettuchini (frisk-ish pasta, i brede strimler)
skal bare koge i 3 minutter eller noget.
køb noget pesto (grøn, eller både grøn og rød, så man kan vælge)
køb et par pakker serrano-skinke.
Når pasta'en er færdig, vender du den i pestoen, og anretter pænt på en tallerken. Du tager skinkeskiverne, og lægger pænt derved - og river noget frisk parmesan over.
Done. That's it. Kog pasta. Tøm dåse med Pesto. Læg skinke på tallerken. Done.
HELT anstændigt som hovedret i sig selv (og koster slet ikke 100 kroner) - men ellers en pimp-ass forret, hvis du har en god idé selv til en billig hovedret.
Min søn har lavet den her ret siden han var 9, det tager literally 4 minutter, og det smager SÅ godt, og ser totalt "pro" ud på tallerkenen.
True story :)
--
"Two hands working are better than a thousand hands praying"
FFHAU! Did you think we just went away?
..så lige oste-tingen. Det kan sagtens spises uden, men revet parmaggiano ovenpå, er prikken over i'et ;)
--
"Two hands working are better than a thousand hands praying"
FFHAU! Did you think we just went away?
#5 haha det iorden :-D
--
Jeg hader apple og alt med apple at gøre.
Well jeg havde nok bikset op med engang flødekartofler og noget godt kød til 3 pers.. hvis vi siger 10kr for kartofler og 15-20 kroner for fløden, og hvis du flotter dig og køber en mørbrad til 3 pers kan du godt nøjes med at slippe 300 bobs... så har du 100 kr til diverse grønt hvis du vil lave salat, og måske lidt is til desert:)
Mørbraden kan jo tilberedes på mange forskellige måder, og hvis du vil spare lidt mere kan du lave ovenbagte kartofler i stedet, altså i skiver med lidt kryderier og olie :) done deal
Edit: Tilføjelse til 668's forslag.
Køb det fettuchin, sæt det til at koge, i mens svitser du nogle rejer, hvidløg og chili, tilsæt fløden, køg igennem , smag til med salt og peber og vend fettutituchiniwini i den ... smager godt og tager heller ikk emre end de 4 minutter som 668 snakkede om, godt alternativ .
--
#10 400kr :/ Mine forældre ville syndes det var for meget.
Tænker lidt noget laks eller advocado noget til forret. Noget blomkålsgratin, kogte kartoffler eller ovnbagte, svampe sovs, pandekager til dessert med is.
Ved ikke rigtig med kød.
--
Arh det var også en typo, du kan godt købe mørbrad til 3 pers til 70-100 kroner :)
--
#12 Det er vel oksemørdbrad ikke?
--
Altså hvis du laver en reje cocktail til forret, kan du jo bruge min fettuchiniret med rejer til hovedret også, men jeg ved ikke om det bliver for meget med rejer også ?
--
Rejecoctail
Blomkålsgratin
Ovnbagte kartoffler
Svampe sovs
Mørbrad
Pandekager med is
Er en skovl til hvad ting koster, burde det ikke kunne holdes indenfor 200kr?
--
Det mener jeg bestemt, men nu er det længe siden at jeg har købt mørbrad.. :)
hvad har du tænkt dig mht drikkevare ?
--
#16 Oh ja godt du bringer det op. Købe en hvidvin.
--
Well, du skal huske til reje cocktailen skal du jo både have rejer og advocado som er liiiidt dyrt :) også skal du jo enten købe eller lave en dressing, og salat til :)
Hvis du er smart finder du på noget hvor du kan "genbruger" nogle af ingredienserne
--
#18 Kan se man kan få kalvecoulette i lidl til 34kr, så den snupper jeg.
Vi spiser normalt ikke advocado i rejecoctail, så det er ikke nødvendigt ;)
Ummidelbart vil jeg tro med de ting jeg pt. har hjemme at det vil kunne gøres for 125kr, og så bruge resten på vin/øl.
Men takker for hjælpen.
--
NP
og GL med middagen:P
--
ang svampesovs, så kan et flødestuvet svampemix anbefales som sovs og er let at lave :)
svampemix fåes til >20kr og en gang økofløde til 10
svampe snittes, hældes i fløde med en smule vand, varmes op under omrøring, koges ved svag varme med smule salt, i ca 20-25 min - tilsæt vand hvis den svinder for meget ...
smag til med salt & peber
lav en jævner (mel, vand rystet godt sammen i lukket bæger), hældes langsomt i under omrøring, en smule af gangen - konsistensen vil først vise sig når sovsen har kogt op - tilsæt lidt mere hvis den er for tynd, men heller for lidt af gangen end for meget, og går det galt, bare tilsæt lidt vand.
voila, verdens bedste svampesovs
--
I just have an opinion, not the truth
#22 Super! Den vil jeg bruge.
--
#22 Imponerende med kokke her på HOL! ;)
Er der noget dette forum ikke tilbyder?
--
i5 2500K 5 GHz | P8Z68-V PRO | HD 6870 CF | Force GT 128GB SSD | AX850 Corsair 500R | 16GB Corsair Vengeance 1600 MHz CL9 | Custom Vand
Tror du kan finde lidt af hvert herinde ;D
--
Prøv med flødestuvet kartofler og en mørbrad som du ruller bacon rundt om.
Mht. drikkevare. Jeg kan personligt godt lide rødvin, og det smager godt til retten.
Kig efter en rødvin med flest procenter, du kan sagtens finde en billig og god rødvin. ^^
Pøj pøj med det. :)
--
CPU Core2Quad Q9550, 2,9 GHz | Motherboard Gigabyte GA-P43-ES3G | Zotac GeForce GTX 260 | Ram 2x2GB ram | HDD Seagate 1 tb
Forresten.
Et lille tip til #22
Mht. den flødestuvet sovs. Sovsen lyder rigtig lækker. Men hvis du varmer fløden op med en Karoline ostesovs, noget lignende denne
http://www.google.dk[...]
Så giver det en rigtig god smag. :)
--
CPU Core2Quad Q9550, 2,9 GHz | Motherboard Gigabyte GA-P43-ES3G | Zotac GeForce GTX 260 | Ram 2x2GB ram | HDD Seagate 1 tb sorry for OT #0
HOL beviser sku godt nok, at fordommen om nørder der og æder chips, pizza og cola hele dagen, passer ikke :D er sku en stolt nørd :P
--
Zabertooth Z77|i5 3570k @4,2GHz|Vengeance 8GB|2x MSI 560-Ti TF II 2GB|WD black serie 1TB|Vertex +60GB|Agility 3 120GB|TT level 10 gt show edition
Du kunne også bare lave en curvette med ovnkartofler, favorit/whisky sovs, et par flues(hvidløgs evt) og noget salat til.. Det burde du også kunne finde for omkring de 200.
--
enig med #30
mad til 3 kan man sagtens lave en god steg til 200 kr...
jeg ville dog lave en hjemmelavet svampesovs istedet
inspiration =>
http://www.maduniverset.dk[...]
og en meget simpel salat:
mini tomater (ikki cherry), og sørg for de har kraftig smag
agurk, rødløg og basilikum
skær i små tern, og hæld balsamico, oliven olie, salt og peber i efter smag. det er en succes hjemme hos mig hver gang. :)
--
Lenovo T520 De kommer i aften :)
Menuen er:
- Rejecoctail med brød fra bageren
- Svinemørbrad i bacon med kogte kartoffler og champignon sovs.
- Pandekager med is.
Dertil har jeg købt lidt forskelligt øl/cider, anede ikke hvad vin jeg skulle købe, så købte bare det.
--
det lyder lækkert, håber det går godt. og pandekager med is, det går man aldrig galt med
--
Gik super godt :)
Maden var rigtig god. Skal dog siges at det også har kostet 300kr.
--
#32 Meget Meget klassisk dansk, men lækkert og nemt i hvert fald.
Personligt anbefaler jeg altid folk som mangler lidt inspiration, at kigge på det græske køkken. En lækker tomat salat(med god oliven olie) feta sarganaki, mousaka eller pastitsio går man aldrig forkert i byen med. Det meste er nemt at lave og basere som hovedregel på gode råvarer frem for skills med en kniv og et termometer. Og så er man aldrig i tvivl om hvilken vin man skal servere (retsina )
--