Købte en Ninja 300, her til aften har jeg lavet Daloon forårsruller i den, de blev fantastiske. Den anden dag lavede jeg "Fried Rice" det blev også rigtig godt.
Indtil videre er jeg meget glad for min.
https://ninjatestkitchen.com[...]
Har mange gode opskrifter og ideer.
--
Sidst redigeret 22-11-2024 19:29
Jeg har to, jeg bruger dem mest til kød og brød.
Hvis du gider bage selv, kan du evt. se om du kan finde en røremaskine også.
Jeg har også eksperimenteret lidt med fried chicken, paneringen er en hel videnskab - mine resultater har svinget fra rigtig ringe til over middel.
Helt som i oliebad bliver det aldrig.
--
Goats are better people
Snickers i butterdej (12 min), så en lille skål med light creme fraice at dyppe i så den ikke feder...
edit : Glemte lige smileyface så den kommer her :-)
--
Sidst redigeret 22-11-2024 19:44
#3
Plus tolvhundrede point til dén kommentar.
Forrygende flæskesteg når man først har tunet ind på temps og tid.
--
Goats are better people
#5 ud med hemmelighederne, hvor lang tid og hvad temp giver du stegen?
--
#6
Jamen vi er nede i omegnen af 110-130 grader og oppe i noget halvanden til to timer med en steg på et kilo til halvandet.
(Jeg køber som regel de store stykker på fem kilogram og hugger de mest lige stykker af til stege og cutter resten op i koteletter som bliver skrællet for svær som så ender som snack i form af flæskesvær lavet i pande.
Jeg piller ikke ved temps undervejs, jeg leger heller ikke med vand og får sprød svær på saftig steg hver gang.
("hver gang" er bullshit - de første stege smadrede jeg totalt på for høje temps)
--
Goats are better people
Ja flæskesteg må da være mega
Jeg vil også have en airfryer, men mangler plads
Men bliver flæskesteg ikke for tørt i en airfryer?
--
Sidst redigeret 22-11-2024 20:43
Flæskesteg er også mit nummer 1, men bruger den til alt hvad en ovn kan, da det er en hurtig effektiv varmluftsovn. :)
--
Flæskesteg hvis den ikke er for høj ,,
Har oplevet den sad fast i min airfryer ,, så måtte bare hive til så alle sværene smadrede på den ..
--
#8
Nej det gør den ikke, bare give den lidt mindre tid end en alm ovn, jeg giver min en 35-40m med 180 grader normalt.
--
Flæskesteg, filet á gris, laksestykker, sejfileter, pomfritter, nuggets, rösti, gratineringer.
Du kan lave alt det i en airfryer som du kan i en alm ovn, bare der er plads til det du skal lave.
Basically er det jo bare en varmluftsovn med en gedigen blæser.
https://www.youtube.com[...]
--
@echo off
"Bad command or file name" - go stand in that corner! I tillæg til hvad de andre har nævnt, kan jeg anbefale at opvarme mad i airfryeren fremfor mikroovn - det bliver meget bedre!
--
Jeg har en Ninja DT200EU 24 liters som også kan dehydrere.
Den bruges til bl.a flæskesteg, frysepizza, Kyllingelår, pomfritter eller bare nogle gode hjemmelavede kartoffelbåde. Det er jo bare en ovn, dog mere effektiv i forhold til den traditionelle store ovn.
Bruger den desuden også til genopvarmining af rester.
Eftersom jeg er single, så bliver den "store" ovn aldrig brugt. Og da jeg i sin tid flyttede for mig selv, droppede jeg at købe en mikroovn, og i stedet købte jeg denne store Airfryer med en idé om at strømforbruget også blev minimeret
--
5800X•Asus ROG Strix B550-F•
32GB Corsair 3200MHz •Sapphire RX7800XT Nitro+•
1TB Samsung 980 Pro•Fractal Design Define R6•
Corsair RM1000e Gold
Jeg har brugt den til Flæskesteg, det bliver mega godt. Bare et trådløst stegetermometer i stegen og så op til de 65 grader. Så den perfekt med super sprøde svær.
Udover det, kan jeg også anbefale at lave stegt flæsk i den, enten i holder eller med nogle træspyd så de kan stå op med mellemrum imellem stykkerne.
Jeg har også lavet en enkelt Cuvette steg i den indtil videre. Det blev også rigtig godt. Samt pølsemix med frosne pommes og frosne pølser skåret i skiver. Husk dog at vende eller ryste skuffen hver 10 minut så alle fritter bliver sprøde.
Vi bruger den også til at varme rester, rundstykker, andet brød, kyllinge stykker/bøffer, nuggets.
Fantastisk stykke grej istedet for at varme den store ovn op for småting.
Syns også det går hurtigere at lave en flæskesteg i en airfryer kontra at lave den i normal ovn. Eller er det bare mig?
--
Intel 10700K // 32GB Ram // 7900 XTX Red Devil // Samsung 57" 240Hz 7680x2160
Jeg har aldrig i mit liv brugt et termometer til mad
Er det ikke bare at give det nok varme i nok tid, og så er alt fint?
--
Sidst redigeret 22-11-2024 23:47
Tak for alle jeres svar. :-)
Har lige smækket en kamsteg i airfryeren, men jeg kunne godt bruge lidt fif til køb af tilbehør. I første omgang anbefaling af et trådløst termometer? Jeg har desværre ikke et kæmpe stort budget - dvs. ikke 600 - 700 kr. som de mest populære koster ifølge Pricerunner.dk
Kan man få noget nogenlunde kram til 200 - 300 kr.?
Og hvilket tilbehør har I til jeres airfryer?
--
MacBook Air M3 | 1440p Gamer: Ryzen 5700x | Asus Rog Strix B550 | Asus Rtx 4060 8 GB | 16 GB RAM, 3600 MHz | NZXT C 850
Flæskesteg, tager en 70 minutter og sværene bliver mega sprøde.
Bøf, kylling osv og self pommes.
--
#15
Jeg tror de fleste erfarer at det meste man propper i en mikro-ovn, kan tilberedes hurtigere.
For mig handler det ikke så meget om fast food, men mere om det praktiske i at slippe for at ligge på knæ og rengøre den store ovn - og mht flæskesteg, er min erfaring at lavere temps giver mere saftig steg; hvis det er noget kød-æde der er tager pokalen for at være røvkedeligt, er det en tør flæskesteg.
Alt i alt er airfryeren praktisk på mange måder, bortset fra at den tager bordplads - jeg har placeret mine i bryggerset og slipper dermed for stank og støj.
(jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har brug ovnen i komfuret, så jeg kalder indkøbet af airfryer (i flertal) en succes, trods den skeptiske indstilling da hypen var størst)
--
Goats are better people
--
Sidst redigeret 23-11-2024 11:59
..man burde nok rette mikro-ovn til mini-ovn, men jeg tænker den går igennem.
--
Goats are better people
#16
Så nemt er det ikke altid. Især hvis stegen har været frossen.
En flæskesteg skal gerne op og have en kernetemperatur på 65 grader. Og man vil jo også gerne have sprøde svær. :-)
--
Jeg laver jævnligt fiskefilet og alt kartoffelrelateret i airfryeren.
Kyllingelår bliver også ret gode.
Bruner Aubergine og lign. der skal bruges til gryderetter.
Nogle gange grillede grøntsager også som sidedish.
Varmer en sjælden gang rundstykker.
--
Du er altid velkommen til at sende en besked hvis jeg ikke ser din kommentar