https://chili-world.dk[...]
--
jep jep

Holy.. mol... han ved da godt, hvad han skal tage for dem :o) Af ren interesse, hvordan blander du så disse med mad? Synes aldrig jeg har formået at finde formlen, så det også faktisk smager godt og ikke bare brænder.
--
RTX, or not to RTX: that is the question.

super lækkert https://chiliklaus.dk[...] Skal det være hot tilføjer du den her https://chiliklaus.dk[...] Eller den her https://chiliklaus.dk[...]
--

#1 Tak for buddet, men 4 til den pris er stadig lidt ved siden af det jeg leder efter. #2 Ja, det er lidt peberet! ;D Hotsauces bruger jeg mest til wings, kylling generelt, og måske noget pulled pork. Pastasalater med skinke eller tun, eller bare i en tunsalat så giver det også et godt "pift". På ristet rugbrød med en god leverpostej med ristet løg, så er det også nice med noget spicyness! Måske det bare er mig der har nogle mærkelige smagslød, I dunno! :D #3 Cholula er ikke stærkt nok til mig, der skal mere til! https://chiliklaus.dk[...] - Se der er noget hvor man kommer rundt, og det er til at betale, den havde jeg ikke set, takker!
--

#0 og #2 Ja det er nogle helt igennem latterlige priser han tager for hans produkter. Det er tydeligt at det er priser der er sat med tanke på hvem han er.
--
i7 4790K|Noctua NH-D15|ASUS Z97-WS|16GB Kingston 1866mhz|1080 ASUS STRIX|160GB Intel SSD|240GB Corsair SSD|500GB EVO SSD|3TB Seagate|750W CM

#4 Var så lidt, lækkert man kan finde sin styrke Troede kun 10'eren var styrke 10 chipotle, 4'eren og 8'eren er lige mig men da de begge koster det samme, så køber jeg 8'eren da den holder længere (mere drøj i brug) Synes 8'eren er pengene værd https://chiliklaus.dk[...] Cholula er lidt dyrt hos chili claus, de koster normnal ca 20kr pr flaske, prøv hos normal de har mange spændende chilier
--

Sidst redigeret 15-08-2022 21:04

Cholula er fint til mange ting. Men ellers så sælger Bilka også flere chili saucer - jeg har købt bl.a.: Nemme hverdags saucer: Valentina https://chilihouse.dk[...] Sriracha er også nem at dosere på maden hvis det er... https://www.bilkatogo.dk[...] I den dyre ende har jeg: +/- "100% pain" https://chilihouse.dk[...] (de laver forskellige styrker og nogle varianter - gå evt efter en mildere end 100 ).
--

IMO så er Chili Klaus virkelig overvurderet. Hostile Hot Sauce kan også anbefales, de har dog kun en Facebook-side, men er oftest ude på kræmmermarkeder osv., hvor man kan få en smagsprøve.
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.

#7 Som jeg har skrevet før, så er Cholula lidt for slap/mainstream til mig. Valentina er en nice mellemting når man skal sætte lidt spice på noget, Valentina sidesætter jeg med Tabasco. Sriracha har for meget sukker i sig til mine smagsløg. Jeg var i dag i Føtex for at købe den der 100% pain, men fik at vide at den var udgået da der ikke var nogen der købet den, og at det stærkeste de havde var Sriracha, så.... ja. :D /facepalm Vil gerne lige her gentage, at det jeg søger er én starter pack! Mange små flasker, så man kan komme rundt og prøve meget uden at sin pengepung bliver flået, men... det eksisterer nok ikke. :-(
--

De da meget søde, men skal ikke kunne sige hvad styrken er og hvor meget der er i https://chili-world.dk[...]
--

#10 De der, de ligner de poppers man sniffede til midt/sidst i 90'erne, og derefter knalede MAX ud til Scooter eller Prodigy! :D Haha
--

Sidst redigeret 15-08-2022 23:51

Tjek skånsk chili hot sauce her 4 for 139 kr. Det er sgu det værd.. https://www.saluhall.dk[...] https://www.saluhall.dk[...] https://www.saluhall.dk[...] https://www.saluhall.dk[...]
--

Sidst redigeret 16-08-2022 01:24

Er det ikke meget nemmere og billigere at smutte til grønthandleren købe hvad du skal bruge og lave din egen sovs..????? https://www.google.com[...] https://www.pinterest.dk[...]
--
I may be crazy But I'm not stupid.... No One Dies A Virgin - In The Very End Life Fucks Us All
--

Sidst redigeret 16-08-2022 10:32

Hvis man bare vil føle det lidt, kan man vidst prøve det hos Bones i denne mdr. Hvis jeg husker det ret var det 4, 9, 12 og 14 vi fik præsenteret.
--

Ellers er der vel en 5-6 stk her du kan starte med https://danmad.dk[...]
--
I may be crazy But I'm not stupid.... No One Dies A Virgin - In The Very End Life Fucks Us All

Jeg gror mine egne chilier. Normalt citron chili som er helt fantastisk at stege kylling i. Så har jeg Penis chili fordi penis er sjovt at give vennerne haha. Ret stærk faktisk. OG en sjælden gang en Reaper. Kan dog ikke spise dem da de satma er krads. I gamle dage lavede jeg selv "kebab" chili af mine egne planter. Var sjovt. Og ellers har jeg fået chili sovser fra USA. Flashbang var satma gal haha 1 dråbe og de fleste folk knækker sammen. https://www.youtube.com[...] Men god jagt på en starter pack. Finder du en så link lige til den. Så vil jeg også prøve uden at betale over 100kr stykket. haha
--

Jeg var på kræmmermarked i Roskilde. Der var en fyr fra sydamerika tror jeg, som lavede sine egne han kom fra Gilleje. Det hedder Hostile Hot Sauce. Han er på facebook, de er fantastiske.
--

#9 jeg er med på din interesse for en taster pakke -jeg tror bare ikke på at du får mulighed for at prøve ret bredt. Som #16 laver jeg også min egen mojo fra egen dyrkning af citron chili, bulgarian carrot, habanero og jalapeno primært. - jeg går ikke efter de stærkeste sorter men hellere med noget smag. Ærgerligt at 'Pain' er udgået i Salling group!
--

#18 Synes da den her er ok selv om alle er fra samme mærke (så det ikke samme smag) https://chiliklaus.dk[...]
--

#16 Ja penischilien er god. Men den er kun sjov og give vennerne hvis man er 14 og synes pik er sjovt. Aji lemon er en virkelig lækker chili. Det samme med de fleste Habanero. Prøv startpakken i #12 til 139 kr . Den spænder sgu okay bredt ift det kun er 4 flasker.
--

#12 Fragt er 49kr, var det samme i fragt som den chipotle chili jeg plejer at købe, så jeg købte pakken i nr #12 https://chiliklaus.dk[...] #20 eller som gave til en der skal giftes
--

Sidst redigeret 16-08-2022 12:35

så kan jeg hente pakken
--

Skal have testet dem med de billige færdig lavet cheese burger der skal have 1 min i mikroovnen, de smager super godt med bacon og chili sauce
--

Little Mexico har et rigtig godt udvalg til fornuftige penge. https://littlemexico.dk[...]
--

God hjemmeside hvor man kan købe Tabasco green peppar sauce (jalapeno)? Har I før prøvet at bestille chilisauce over Amazon?
--

Den nye Tabasco Sriracha er ikke dårlig. https://www.nemlig.com[...] Dem fra El Yucateco er også ret gode. Der er mange du kan gå i gang med at prøve. Men det er da totalt overpris og overkill at give 2000 for et sæt chilisauces hos chiliklaus. Alle hans priser er mere end dobbelt af normalen
--

Du kan også bare vælge nogle hotsauces selv på chilihouse.dk. 10% rabat og gratis fragt over 500,-
--

175kr pr flaske hos chili claus er da ok hvis det er kvalitet https://chiliklaus.dk[...]
--

dem som #3 nævner findes i bilka til færre penge - har også set den i føtex engang jeg har ihvertfald købt den "almindelige" der, til ~25 kr grunden til jeg valgte den var fordi der ikk var sukker i. så mange af de der chilisauce-ting er proppet med sukker.. nej tak, bare gi mig chili.
--

#30 Sukker er ikke optimalt for det dæmper styrken, man måler styrken med sukker, når man ikke kan mærke chilien så er den mængde sukker man har brugt indikator for styrken
--

Kom for lidt chili af den mildeste på min burger, så den skal have mere eller højere styrke, næste gange skal jeg have noget der er mere i
--

#31 nej man måler ikke styrken med sukker ;)
--

jo det gør man https://www.naturespath.com[...] HOW ARE SCOVILLE HEAT UNITS DETERMINED? To determine the Scoville Heat Unit, an alcohol extract of capsaicin oil from a dried pepper is mixed with a solution of water and sugar to the point where a panel of human taste-testers can’t detect the heat of the pepper. The pepper is then assigned a Scoville Heat Unit with respect to the dilution required for the “burn”
--

#34 jaja men det handler om fortyndelsen. Sukkeret er vel bare en kemisk ting. Det handler om vandet (væsken), og om hvor meget væske der skal til = scoville enhed. Der findes masser af stærke chilisaucer der er fyldt med sukker. Så du har misforstået det lidt
--

Kan varmt anbefale denne side: https://heatonist.com[...] De har flere YT videoer - Bare søg efter "Hot Ones". Købte en pakke med 10 forskellige for 1½ år siden. Har stadig en del tilbage. Super god variation. Ikke det billigste, men synes ikke der er/var dyrt. Der kan betales med paypla, og de sender fint til DK.
--
https://valid.x86.fr[...]

Har lige bestilt for 500,- blandet på chilihouse. Kan godt lide at man kan vælge styrke, og ikke får en random pakke med alt-for-slappe og alt-for-stærke sauces. Jeg valgte styrke 7 ud af 10, som har et ret kraftigt bid men ikke alt for meget så det overdøver alt. Specielt denne glæder jeg mig til at smage: https://chilihouse.dk[...] Selvom den "kun" er styrke 7 ud af 10, så tror jeg den brænder godt igennem. 445.000 scoville hørte jeg. Tror man lige skal huske at hos f.eks chilihouse der er styrke 10 satans ring-til-lægen mega ekstremt mit-røvhul-exploderer stærkt ;) Så virker tallet 7 fornuftigt.. Nu får vi se
--

Sidst redigeret 24-08-2022 10:33

#37 Hvor har du læst at den skulle være i styrke 445.000? Scotch bonnet chili er ikke en vanvittig stærk chili (relativt), så tvivler om udsagnet om det styrkeforhold du nævner her. Umiddelbart vil jeg blive overrasket hvis dens reelle styrke forhold overgå bare så meget som 25K. 445.000 vil helt bestemt overdøve, og langt de fleste vil stå af meget tidligere. For at håndtere en chilisovs i det styrkeforhold, så skal man være øvet.
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.

Vi har nogle gange i Lidl købt noget af det som de har - shit det er stærkt. Den siidste hed "Bring the pain" og kostede vel omkring 20 kr. https://www.lidl-ni.co.uk[...]
--

Sidst redigeret 24-08-2022 17:16

#38 så bare en kommentar på chilihouse. Men det giver da fin mening. Den er jo styrke 7 ud af 10. Dem på styrke 10 ud af 10 ligger gerne på over en million eller mere. (jeg snakker om chilihouse's styrke skala) Den er ret stærk, men ikke ekstrem. Men jeg skal ikke højere op i styrke end det
--

Sidst redigeret 24-08-2022 17:37

http://vivis-chili.dk[...]
--

#39 Har du fået sendt pakken?
--

#40 Enig. Styrke skalaen mættes hurtigt. Man begynder ikke højt op for at mærke varmen. Andre kvaliteter bør være i fokus. Umiddelbart så matcher sovsen dine behov, og manges andre i denne tråd.
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.

Det skal smage af noget der skal ikke bare være styrke
--

Man skal ikke gå så meget op i scoville skalaen kun. "Da Bomb" hotsaucen som får alle der deltager i "Hot Ones" til at pive og svede er kun på 135.000 scoville. Efter den får de andre sauces som er meget stærkere på papiret, men de reagerer slet ikke på samme måde. Jeg har også et par hotsauces med meget højere scoville tal, men som kun lige brænder lidt godt. Det handler også om hvad der er i og hvordan det er lavet.
--

Sidst redigeret 25-08-2022 01:42

#45 100% . Specielt når det kommer til ekstrakter som i fx Da bomb. Capsaicin olie bliver længe og spreder sig overalt. Det er mest ved ren frisk chili at man kan bruge Scoville som reel målestok.
--

Den bedste af de hot sauces jeg lige fik er helt klart Reaper Racha. Det er så også den dyreste af dem jeg købte.. https://chilihouse.dk[...] Super smag, frugtig, tomat, fin balance, godt bid uden at være for stærk. Den værste er El Yucateco Salsa Kutbilik. Føj. Brændt/røget, bismag, klam. Den ryger ud
--

#45 Det er nemlig rigtigt. Da Bomb er også i den kasse jeg købte. Jeg har smagt den én gang, og tror ikke den bliver brugt igen. Smager ikke rigtigt af noget, den er bare SUPER overdrevet stærk. Jeg fik 2 sovser med der, igen, på papiret, skulle være MEGET stærkere, hvilket ikke synes sådan når man prøver dem. Min egen favorit hvis det skal være STÆRKT, men samtidigt have god smag er Jekyll & Hyde. Den synes jeg rammer en god combo.
--
https://valid.x86.fr[...]

Sidste år fik jeg en pose med Carolina Reaper af en ven. Jeg tog kun en lillerfinger negls størrelse. HOLD NU KÆFT jeg var ved at dø. Snottet stod ud af næsen, munden løb i vand og jeg havde svært ved at se ud af mine øjne. Det stod på i næsten 10 minutter. Få fat i det lort og lav din egen chilisovs:-)
--

49 nu handler disse sauce om meget mere end være stærk, en hver klods med en blender kan lave noget der er stærk. det kræver finesse og kunnen og trial og error at finde balancen imellem nuancer og styrkerne hvis du bare vil ha stærk så køb en chili essence og dryb på tungen, det er der virkelig ingen trylleri i
--
jep jep

Det du gør nu her til jul, det er at du llige smider nossern' på bordet og laver lidt sjov med dine kollegaer. Her er mit forslag: Du handler en af disse to, jeg taler af personlig erfaring at de virker bedst. https://chili-world.dk[...] https://chili-world.dk[...] Du køber også en sprøjte med en nål nede på apoteket, på vejen hjem smutter du ind forbi meny og køber nogle ordentlige flødeboller, hvis du er tæt på jul så find noget konfekt. Du tager også en 3M PostIT med hjem. Nå du kommer hjem, så lader du sovsen stå på bordet i fred og ro til den Diablo farvede brunsorte olie stiger op til toppen af flasken. Du sætter flødebollerne i køleren. Du monterer herefter nål på sprøjte. Hvis du var kvik ikke at købe for tynd en nål bliver manøvren nemmere. Vent et par timer. Du suger en god sjat, det hele hvis du har stærke kollegaer, af den diablo farvede olie op. Herefter injicerer du en lille, men ikke for lille, klat af olien op igennem bunden af flødebollen. Jeg skal ikke gøre mig endegyldigt klog på at det giver det mest sikre resultat at sprøjte tæt på væggen af flødebollen, det må du selv vurdere. sæt flødeboller tilbage i æsken og køleskabet til næste dag. Nu er dagen oprundet, julestemningen er høj på kontoret/værkstedet/slyngelstuen... og du har flødeboller med. Du er selvfølgelig en guttermand, så inden du sætter dem på bordet lige i snack-hour så laver du en 'På eget ansvar' PostIT fra den blok du lige har købt igår. Enjoy the show og bered dig på at tude af grin. Jeg skal ikke sidde og bryste mig af at jeg har gjort det her, men jeg har.... ok det har jeg. Flere gange, i flere varianter. Det er bedst hvis der er en del portion humor og højt til loftet hvor du arbejder. PS: Der er en reel chance for at arbejdsdagen bliver væsentligt forkortet for en del af de glade flødebollefans, overvej om snack-hour er midt på eftermiddagen. Allervenligst, Claus
--
Systems Engineer, High Performance Computing.

#51 Hvis du gjorde det mod mig havde jeg knækket dig. Det er sygt at påtvinge andre smerte for sjov. En ting kunne være til et arrangement men på arbejdet hvor ingen forventer det?
--

Sidst redigeret 25-08-2022 21:11

#52 Hvis og hvis din røv var spids.
--
Systems Engineer, High Performance Computing.