Hedder det ikke oksemørbrad i en eller anden afskygning?
Vi skal have nytårsmenu fra bilka
-Appetizer: Saltet, røget andebryst med rygeost og syltet grønt. Braiseret gris, trøffelmayo, bær og sprød rugbrødsknas.
- Forret: Dampet torskeloin på bund af græskar og squash, hertil cremet hummersauce og surdejs brød.
- Hovedret: Oksemørbrad med råmarinerede rodfrugter, kartoffelgratin, ristet kajserhat og Karl Johan sauce.
- Dessert: Brownie chokoladekage, havtornsorbet og vaniljeis med rabarberkompot.
https://www.bilkamadudafhuset.dk[...]
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.